Les repas
Depuis le mois de janvier 2009, c'est la cantine municipale qui prépare les repas du centre de loisirs, tous les mercredis et vacances scolaires.
Cette réorganisation nous a permis d'avoir une réflexion sur nos propositions de repas, et sur l'équilibre alimentaire en général.
Nous élaborerons désormais des menus hebdomadaires en tenant compte des petits-déjeuners, déjeuners, et goûters ; pour des apports nutritionnels journaliers, riches, complets et équilibrés.
Le petit déjeuner
Ils sont préparés et servis entre 7h et 7h45.
C’est un service inclus dans la formule de 7h, et facultatif de 7h30 à 7h45.
Ils sont servis de manière échelonné, en fonction de l’arrivée des enfants.
Le matin, laitages et jus de fruit sont proposés.
Le déjeuner
Les repas sont préparés par le restaurant scolaire, avec des produits frais locaux (légumes, viandes, laitages, etc.). En effet, nous attachons une grande importance à la qualité des repas tant au niveau des menus que des relations à tables.
Le moment des repas représente un temps éducatif fort.
Les animateurs sont chargés du service, et déjeunent avec les enfants, mais en général, interviennent sur le déroulement global du repas, attentifs à chaque groupe d’enfants.
Ils peuvent se répartir en fonction des besoins d’encadrement de chaque groupe.
Sachant que le repas est un temps d’apprentissage, d’échange et de socialisation pour chacun, ils participent pleinement à ces moments.
Le rôle éducatif de l’animateur est important durant les temps de repas :
¤ Il doit veiller à l’hygiène en surveillant notamment la propreté des mains
après les activités du matin,
¤ Il doit inciter l’enfant à goûter les plats (et non forcer) proposés.
L’enfant doit être initié aux différents goûts et saveurs des aliments.
Cela fait également partie de son éducation.
Le goûter
Les goûters sont servis dans la salle de restaurant.
Cependant, les animateurs peuvent le servir dans la cour ou en sortie en fonction de l’activité du moment.
Dans ce cas là, ils veillent à ce que toutes les mesures d’hygiène élémentaire soient respectées.
Ce moment est également un temps de bilan de la journée et d’information pour les jours suivants.
